GB 28050-2025 新国标营养标签有哪些变化：从 1+4 到 1+6
GB 28050-2025 将于 2027 年 3 月 16 日起强制实施。本文梳理新国标与旧标准的主要差异，帮助企业在换标前逐项核对。
强制标示内容：从 1+4 到 1+6
GB 28050-2025 把营养成分表的强制标示内容从原来的"1+4"（能量＋蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）扩展为"1+6"，新增饱和脂肪和糖两项。新表的行顺序为：能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠。其中饱和脂肪可选择标示"饱和脂肪"或"饱和脂肪酸"（二者选其一）。膳食纤维、反式脂肪酸等可选成分，按标准规定的位置追加在相应成分之后，不改变 1+6 的相对顺序。换标时首先要核对的，就是老表是否缺了饱和脂肪和糖这两行、列顺序是否正确。
表下提示语：儿童青少年应避免过量摄入盐油糖
新国标要求在营养成分表下方标示提示语"儿童青少年应避免过量摄入盐油糖"。这句话是强制内容的一部分，排版时应位于表格正下方，企业不能自行删除或改写。确有豁免情形（与包装表面积、食用方式等相关），具体范围以 GB 28050-2025 标准原文及官方问答为准，不属于可自行判断的项目。
能量计算与修约规则
新国标延续并明确了计算顺序：先按每 100g（或 100mL）判断"0"界限，再按修约间隔修约，能量必须用修约后的标示值计算。0 界限值为：能量≤17kJ、蛋白质≤0.5g、脂肪≤0.5g、饱和脂肪≤0.1g、碳水化合物≤0.5g、糖≤0.5g、钠≤5mg（反式脂肪酸≤0.3g、膳食纤维≤0.5g）。修约间隔为：能量和钠取整数（1kJ、1mg），其余成分保留 1 位小数（0.1g）。能量折算系数为蛋白质 17、脂肪 37、碳水化合物 17、膳食纤维 8 kJ/g；糖醇一般按 10kJ/g、赤藓糖醇按 0 计。
GB 7718-2025 的相关变化
与营养标签同步实施的 GB 7718-2025《预包装食品标签通则》，明确禁止使用"零添加""不添加""纯天然"等用语。因此换标时不仅要改营养成分表，包装正面和配料表周边的"零添加蔗糖""不添加防腐剂"之类宣传语也需要一并清理，避免违反标签通则。
换标时间表与过渡期
两项标准均于 2027 年 3 月 16 日起强制实施。建议企业倒排时间：先完成配方营养数值的整理或送检，再出新表、改包装稿、安排印刷，预留出检测和打样周期。关于实施前后库存包装如何衔接，应以标准原文及监管部门的正式解释为准，不宜凭经验判断。
用营养成分表计算器自查本工具依据GB 28050-2025/GB 7718-2025提供理论计算与合规自查辅助，计算结果不构成检测报告或法律意见，不能替代第三方检测；标示值准确性由企业负责，关键批次请以有资质机构检测报告为准。